Die Idee zum Pop-up-Biergarten kam – wie soll es anders sein – beim Biertrinken. Und beim Grillen. Ein gutes halbes Jahr ist es her, dass Daniel Schmidt, Theresa Maisel, Susanne und Marco Josefcak zusammengesessen und den Gedanken weitergesponnen haben – und nun am 2. und 3. September umsetzen werden.