Beim Bürgerfest sind die Besucher offen für Neues. Die wohl verrückteste Idee des Jahres hatte der rumänische Street-Food-Anbieter Valentin Circa. Denn er tischte den Bayreuthern einen Bratwurst-Döner auf. Dafür kommt eine kleine geschnittene Bratwust ins Fladenbrot. Doch auch Pommes, Zwiebeln und Gewürzgurken gehören ins Brötchen. Und natürlich darf auch die typische Döner-Frage „Mit scharf?“ nicht fehlen. Stefan Graf bejahte mutig. „Ich wollte mal was Neues probieren. Und das hat mich irgendwie angelacht. Das ist doch mal eine andere Idee“, sagte Stefan Graf. Mit sieben Euro war der Bratwurst-Döner sogar günstiger als herkömmliche Döner-Arten. Stefan Graf lachte - und dann biss er ab. „Passt“, sagte er. Ganz fränkisch fügte er noch schnell hinzu: „Wirklich sehr gut!“

Traditions-Bratwurst oder internationale Spezialitäten?

Stefan Hartmann und Marina Hartmann blieben lieber bei der ganz normalen Bratwurst. Doch auch sie gaben offen zu, dass die Bratwurst zum Bürgerfest gehört, aber eben nur der Anfang ist. Überall warteten lukullische Genüsse. Traditionelles Streetfood, moderne Inspirationen, verrückte Ideen.