Bratwurst-Test Platz 6 Schleusingen: Eine für alle und eckt nicht an

Erster südthüringisch-oberfränkischer Bratwursttest: Die Nummer 6 kommt aus Schleusingen. Eine Wurst für jedermann.

Dick, dünn, lecker: Die verschiedenen Bratwürste beim Test. Foto: Michael Reichel/ari (Michael Reichel)

Der Metzger: Fleischerei Fratzscher, Schleusingen (Kreis Hildburghausen) bei Suhl

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Die Wurst: Wie viele Thüringer Fleischer bietet Fratzscher grobe und feine Exemplare. Gekostet wurden die groben, die hier aber eher mild abgestimmt sind. „Rund und gefällig“ meinten die Tester, und das ist vom Fleischer so gewollt. Kein Gewürz soll hervortreten. Eine Wurst für alle Fälle. Die Tester meinen: echt gut, aber nicht originell genug für Spitzenwerte.

Bewertung: Note 6,4 (eher gut) • • • • • • • • • •