Wer guten Gewissens in seinen Leberkäse beißt, hat Vertrauen zu seinem Metzger. Einer, dem man vertrauen kann, ist Markus Lindner aus Weidenberg. In seinem Laden wird nichts verkauft, was der Metzgermeister nicht selbst hergestellt hat. Jetzt macht er seine Arbeit ganz und gar transparent: Für Kurier-Leser öffnet er seine Produktion und lädt am 23. April zum Wurstkurs.