Er ist ein Spätberufener. Einer, der alles richtiggemacht hat. Das freut auch die Eltern, bleibt damit doch die Familientradition erhalten. Und das mit den besten Voraussetzungen: Schließlich hat Matthias Spreuer seinen Meisterbrief nicht nur als Oberfrankens Jahrgangsbester im Bäckerwesen gemeistert – er stand auch branchenübergreifend ganz vorne in Reihe eins unter den 371 Absolventen. Ein Ziel, das er auf Umwegen erreicht hat.
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