Schäufele, Haxe oder Schnitzel mit Kartoffelsalat. Schaut man auf die Google-Bewertungen der Bayreuther Wirtshäuser, so sieht man durchweg positive Bewertungen. Von fünf Sternen, die vergeben werden können, landen die Gaststuben durchschnittlich bei 4,5 Sternen. „Ab vier Sternen ist es ein Zeichen für gute Gastronomie“, meint Günther Schreiber, Kreisvorsitzender der Dehoga-Bayreuth.