Es gibt ihn noch nicht lange, den Ernährungsrat Oberfranken. Er hat sich große Ziele gesetzt, will sich jetzt auch auf lokaler Ebene etablieren. Die Stadt Bayreuth soll dabei als Modellprojekt dienen. Es geht darum, das Bewusstsein für regionale Nahrungsmittel zu stärken – und jene, die auf diesem Gebiet bereits aktiv sind, miteinander zu vernetzen.
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