Ich bin ein Wirtshauskind.“ Heute ist Birigt Thüring davon fest überzeugt. Bis die Erkenntnis kam, dauerte es 38 Jahre. Nach der Mittleren Reife klapperte sie verschiedene Stationen ab: 16 Jahre lang als Porzellanmalerin, bis die Branche zusammenklappte. Auch in der Automobilindustrie war sie eine Zeit lang tätig. Schließlich meldete sich ihre Gesundheit: Burn-out und Schlaganfall zwangen sie dazu, eine Pause einzulegen. Drei Jahre dauerte es, bis sie wieder auf die Füße kam – „mit eisernem Training und Willen“.