Dass Tafeln zu wenige Lebensmittel haben, ist ein bundesweites Problem. Supermärkte planen durch digitale Systeme effizienter, wodurch weniger Überschüsse entstehen. Gleichzeitig verzeichnen Tafeln bundesweit einen massiven Kundenzuwachs, weshalb viele Ausgabestellen Aufnahmestopps verhängen oder Rationen kürzen müssen. Nicht so in Arzberg bei der Awo, die ihr Angebot immer wieder erweitert.