Die Zelte stehen. Das Bar-Zelt ist aufgebaut. Die Ausgabestellen für die Biermarken sind aufgestellt, der Anlaufpunkt für die Pfand-Rückgabe natürlich auch. Aber auch die Sattelzüge stehen in Reih und Glied. Man hat fast den Eindruck, es sind noch einmal mehr als zur gleichen Zeit im vergangenen Jahr – wenn Logistik auf bevorstehende Party trifft. Und aus dem Maisel-Brauereigelände in der Hindenburgstraße die größte Feier-Meile Bayreuths wird – mit der längsten Bar der Stadt, versteht sich. Allerdings ist eines wichtig: „Wir sind absolut im Zeitplan. Das läuft echt gut dieses Jahr. Naja, die Brauerei macht das ja auch schon zum 36. Mal“, sagt Tobias Schütz, bei dem die Fäden der Organisation des Weißbierfests zusammenlaufen.