Anders als die meisten fränkischen Dörfer besaß Gesees in früheren Zeiten nicht nur ein einziges Dorfwirtshaus, sondern deren mehrere: drei in Gesees, zwei in Forkendorf und eines in Spänfleck. Doch sind sie heute fast alle verschwunden. Mit dem „Wirtshaussterben“ verbunden ist auch der Verlust wichtiger Funktionen des dörflichen Alltagslebens. Rüdiger Bauriedel und Herbert Popp haben sich im zur 700-Jahrfeier erschienen „Heimatbuch Gesees“ mit dem Thema beschäftigt.
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