Die Stadt Kulmbach will den städtischen Schlachthof dauerhaft sichern und ihn technisch, hygienisch und organisatorisch an die heutigen Anforderungen anzupassen. Das Gebäude stammt aus den 1970er-Jahren, ebenso ein Großteil der technischen Anlagen. Trotz kontinuierlicher Instandhaltung stoßen sowohl Bauwerk als auch Technik an ihre Grenzen. Gleichzeitig, so heißt es in einer Pressemitteilung der Stadt, habe sich der Schlachthof in den vergangenen Jahren wirtschaftlich positiv entwickelt und erfüllt „für viele Metzgereien, Direktvermarkter und landwirtschaftliche Betriebe aus der Region eine zentrale Rolle“, da er einer der letzten erreichbaren Standorte dieser Art sei.
2027 soll es losgehen Kulmbach wird seinen Schlachthof modernisieren
Redaktion 01.12.2025 - 16:04 Uhr