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  2. Gastronomie

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Lebensmittelrecht 2026: Bayreuther Experte erklärt, worauf es beim Einkaufen ankommt

05.01.2026 15:30 Lebensmittelrecht 2026 Bayreuther Experte erklärt, worauf es beim Einkaufen ankommt Von Redaktion

Neue EU-Vorgaben sollen Lebensmittel transparenter machen. Was Verbraucher jetzt wissen sollten, erklärt ein Lebensmittelrechtler der Universität Bayreuth.
Steuer sinkt: Wird das Schnitzel nun günstiger bei uns?

02.01.2026 10:52 Steuer sinkt Wird das Schnitzel nun günstiger bei uns? Von Stephan Herbert Fuchs

Zum 1. Januar ist in der Gastronomie die Mehrwertsteuer gesunken. Doch geben Wirte die Ersparnis weiter? Die Gewerkschaft NGG rät, notfalls ein Beweis-Foto zu machen.
Neubürger hat Ideen: Neun-Punkte-Plan soll Gefrees beleben

01.01.2026 15:00 Neubürger hat Ideen Neun-Punkte-Plan soll Gefrees beleben Von Johannes Pittroff

Winfried Karls will etwas anstoßen in seiner neuen Heimat Gefrees. Bürgermeister Oliver Dietel begrüßt das – zeigt aber auch auf, was schon geschafft ist und was noch kommen soll.

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Das Beste aus K+

Gekürt vom „Feinschmecker“: Das sind die besten Restaurants in Oberfranken

31.12.2025 12:00 Gekürt vom „Feinschmecker“ Das sind die besten Restaurants in Oberfranken Von Nina Bauerle

In das Ranking der 500 besten Restaurants in Deutschland haben es 2025 auch Lokale aus Oberfranken geschafft. Wo es sich besonders fein essen lässt.
In der Selber Innenstadt: Café und Hotel starten mit neuen Chefs durch

29.12.2025 18:00 In der Selber Innenstadt Café und Hotel starten mit neuen Chefs durch Von Andreas Godawa

Sebastian und Annika Bäsler gehen in der Ludwigstraße den nächsten Schritt. Was das Ehepaar für seine Gäste bereit hält.
Kulmbach: Der letzte Tag der Alten Feuerwache ist gekommen

29.12.2025 11:59 Kulmbach Der letzte Tag der "Alten Feuerwache" ist gekommen Von Redaktion

Nun endet eine Ära: Die „Alte Feuerwache“ in Kulmbach schließt endgültig ihre Türen.
Gastronomie: Backstage nach Wasserschaden wieder geöffnet

19.12.2025 17:39 Gastronomie Backstage nach Wasserschaden wieder geöffnet Von Andreas Godawa

Das ist der Horror für jeden Wirt: Wasserrohrbruch und Überschwemmung kurz vor Weihnachten. Die gute Nachricht: Fast alles ist wieder in trockenen Tüchern.
Pünktlich zum Saisonstart: Asenturm am Ochsenkopf startklar für Neueröffnung

18.12.2025 16:00 Pünktlich zum Saisonstart Asenturm am Ochsenkopf startklar für Neueröffnung Von Larissa Schulder

Das war eine Punktlandung: Die neue Gaststätte im Asenturm auf dem Ochsenkopf-Gipfel öffnet am Freitag pünktlich zum Start der Wintersaison. Die Redaktion war am Vortag vor Ort.
Keine Perspektive: Zollhaus in Bayreuth schließt in wenigen Tagen

18.12.2025 13:06 Keine Perspektive Zollhaus in Bayreuth schließt in wenigen Tagen Von Stefan Schreibelmayer

Alle Rettungsbemühungen waren umsonst: Die Gaststätte Zollhaus IX in der Bayreuther Maxstraße muss in wenigen Tagen schließen.
Traditionsbäckerei mit Café: Bayreuther Konditorei Zollinger schließt

17.12.2025 14:20 Traditionsbäckerei mit Café Bayreuther Konditorei Zollinger schließt Von Markus Klein

Ab Weihnachten ist nach 35 Jahren Schluss mit der Bayreuther Traditionsbäckerei Zollinger am Luitpoldplatz. Inhaber Michael Zollinger nennt die Gründe und sagt, wie es weitergeht.
Tipps vom Profi: Mit Kindern Plätzchen backen - zwei einfache Rezepte

17.12.2025 11:30 Tipps vom Profi Mit Kindern Plätzchen backen - zwei einfache Rezepte Von Brigitte Gschwendtner

Wie in der Weihnachtsbäckerei neben einer Riesensauerei gutes Gebäck entsteht, weiß Matthias Kastner. Der Edelgastronom hat mit Kindergartenkindern gewerkelt.
Pächterin hört auf: Einziges Gasthaus in Mistelbach schließt

16.12.2025 18:00 Pächterin hört auf Einziges Gasthaus in Mistelbach schließt Von Jürgen Lenkeit

Nadine Wunderlich hängt im Gasthaus Großmann die Schürze an den Nagel. In wenigen Tagen ist Schluss. Nun droht dem Treffpunkt Mistelbachs schlechthin ein Dornröschenschlaf.
Gastronomie: Leiser Neustart mit großen Plänen im „Schwarzen Reiter“

15.12.2025 17:52 Gastronomie Leiser Neustart mit großen Plänen im „Schwarzen Reiter“ Von Melitta Burger

Seit zwei Monaten geöffnet, hat sich das Edel-Lokal am Kulmbacher Marktplatz bereits zu einem Anlaufpunkt für viele Gäste entwickelt. Was die zwei jungen Macher hier alles vorhaben.

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